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Consultoria,Servinox

Cocinas Industriales

27 Nov , 2014  

Servinox tiene una solución profesional en equipos de cocción, mobiliario en acero inoxidable, refrigeración, panificación y venta de comida rápida, con los estándares de calidad requeridos en el proceso de fabricación para el manejo de alimentos. Cuenta con infraestructura y personal capacitado para atender proyectos de  micro y macro negocios.

Se trata de cocinas especiales y de gran tamaño, para llevar a cabo la preparación de los alimentos a gran volumen, de uso continuo, masivo y pesado. En estas cocinas se instalan campanas extractoras de grasa, su función principal es llevar hacia el exterior el humo resultante de la cocina.

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Ventajas principales de las Cocinas Industriales

  • Tienen una duración de por vida, por el material con el que se fabrican
  • Cumplen con las reglas sanitarias, por lo que no tendrás problemas con salubridad
  • Son fáciles de limpiar
  • Instalaciones con medidas de seguridad requeridas para su funcionamiento
  • Equipos especiales para uso rudo

 

  Asesoría y Análisis de diseño

Atendemos las necesidades innovadoras y exigentes de nuestros clientes, contando con una amplia gama de productos de distribución y fabricación. El departamento de proyectos, te asesora con los planos de distribución de la idea de negocio, como puede ser.

  • Cocina industrial
  • Bares
  • Hoteles
  • Restaurantes
  • Hospitales
  • Panadería
  • Comedores

Analizamos   sus necesidades en función a espacio, servicio e inversión, teniendo en cuenta el enfoque holístico que proporcione soluciones para el funcionamiento de la empresa.

Cada proyecto que atendemos es diferente, por lo que te ayudamos a encontrar los equipos ideales de acuerdo a sus necesidades, con funcionalidad, practicidad e higiene para uso cotidiano de forma eficiente.

 Planos

Proporcionamos planos arquitectónicos a detalle del equipamiento presupuestado, así como las instalaciones de luz, agua, gas y drenaje, que se requieren para su funcionamiento.

Señalando alturas, diámetros de tubería, alimentación de gas, así como voltajes para su correcta instalación.

Una vez analizado el plano y que este sea aceptado por el cliente, empieza la mano de obra.

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 Fabricación

Servinox, tiene más de 15 años en el mercado, cuenta con el equipo, herramienta, instalaciones y personal capacitado, para atender cualquier proyecto, de una manera efectiva, rentable, con precios justos y la mejor calidad.

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Instalación de los equipos

En una cocina industrial, se instalan equipos que no encontrarás en una cocina ordinaria, como, estufas industriales, parrillas, hornos, freidoras, cafeteras, básculas, refrigeradores industriales, mobiliario en acero inoxidable como baño maria, racks, carros de servicio, anaqueles, mesas de trabajo.

 

Las instalaciones se hacen con las medidas de seguridad requeridas por el fabricante garantizando el funcionamiento de los equipos, el cuál incluye.

  • Instalación hidráulica en la conexión de los equipos
  • Instalación de gas en la conexión de los equipos
  • Instalación Sanitaria en la conexión de los equipos
  • Instalación eléctrica en la conexión de los equipos
  • Calibración, preparación, ajuste y arranque de los equipos
  • Asesoría técnica en el manejo de los equipos
  • Técnicos capacitados con herramienta  y equipo necesarios para la ejecución

 

¡Comunícate con nosotros, con gusto te atenderemos!

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2 Responses

  1. Avatar Rosario dice:

    Me quedo con ese concepto de durabilidad, es muy interesante en tiempos de que todo o casi todo es desechable, igualmente, me atrevo a compartir sencillos detalles a cuidar en la instalalación de nuestra cocina: http://luxsa.com.mx/los-5-errores-mas-comunes-al-instalar-equipos-de-cocina/

    Saludos!

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