carrito para tacos,Restaurantes

¿Vale la Pena Abrir una taquería?

29 Mar , 2019  

¿Vale la pena emprender con este platillo en un país donde hay 1.6 millones de taqueros? La respuesta más simple: Sí.

Nadie puede negarlo: el mexicano es taquero. La base de la dieta de la nación azteca es, sin lugar a dudas, es carne y/o verduras preparadas que se arropan con una tortilla calientita de maíz o harina. 

El impacto cultural de este platillo, que forma parte de una gastronomía considerada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO)-, es tal que se determinó que el 31 de marzo de cada año se celebre el Día del Taco

“El negocio de los tacos es uno que México aportó al mundo y que tiene mucho que dar, respetando las raíces del producto. Por ejemplo, nosotros inventamos el taco al pastor en 1976 y la receta sigue siendo exactamente la misma, lo que la hace tan reconocida y amada”.

abrir una taquería

¿Por qué deberías considerar emprender con tacos?

A diferencia de un restaurante formal o de comida corrida por tiempos, los consumidores de tacos llegan al local, comen y se van. Su promedio de permanencia es menor al de una hora y según la CANIRAC, pueden llegar a pagar tickets de consumo de hasta 200 pesos por persona. 

Puedes tener un menú variado que no ocupe demasiado espacio ofreciendo especialidades como bistec, costilla, arrachera, chorizo, pollo, alambres y el muy amado pastor. Incluso puedes “adornar” tu oferta con complementos como guacamole, chicharrón, nopales y cebollitas y las infaltables salsas rojas y verdes.

¿Qué necesitas para abrir tu taquería?

Abrir una taquería no es un ejercicio sencillo. Como en cualquier negocio de comida hay que tener en cuenta puntos clave para tener el rendimiento deseado. 

Insumos

Se trata de la materia prima con la que prepararás tus platillos como verduras, tortillas y carne. 

  • Verduras: ingredientes frescos sin conservadores. Puedes conseguirlos en la Central de Abastos o en los mercados de tu localidad. 
  • Tortillas: Busca proveedores de masa y harina de nixtamal. 
  • Carne: Debes comprar productos que cuenten con la certificación TIF (Tipo de Inspección Federal), un reconocimiento que el gobierno mexicano otorga a las plantas procesadoras de carnes que cumplen con todas las normas y exigencias de manejo de sanidad.

Debes considerar: 

  • Espacios sanitarios alejados de la cocina
  • Buenos acabados en tono naranja y café para despertar el hambre de los consumidores
  • Buena ventilación y campana de extracción para las parrillas 
  • Iluminación cálida 
  • Buena música a un nivel medio que permita la charla entre los comensales 
  • Imagen que vaya de acuerdo con tu marca: ¿Serás tradicional, moderno, muy mexicano, vegano?
  • Televisión con cable para poder sacar provecho a eventos como partidos de futbol o peleas de box.
  • Inmobiliario: ¿Tendrás mesa, serás autoservicio o contarás solo con un puesto donde los comensales estarán de pie? También debes considerar si darás servicio de estacionamiento. 
Carrito Taquero 

Te invitamos a visitar el siguiente enlace. Nosotros te ayudamos a “Abrir una taquería”

 https://servinox.com.mx/blog/servinox-te-ayuda-a-iniciar-una-taqueria/

Noticias y promociones en nuestras redes Sociales 

https://www.facebook.com/ServinoxTodoParaTuNegocio/

Por Entrepreneur


Pasteleria,Recetas,Servinox

Postres fáciles para San Valentín!

13 Feb , 2019  

postres faciles

Prepara Postres fáciles SIN HORNO! 

Bienvenidos una vez más! el día de hoy traemos para ustedes unos deliciosos “Postres Fáciles” para festejar el día del amor y la amistad; y sorprender a las personas que más quieres.

…leer más

, , , , , ,

Emprendedores,Servinox

Abrir una Tamalería, un negocio fácil!

29 Ene , 2019  

Abrir una tamalería

Bienvenidos una vez más, ¿Te gustaría tener tu propio negocio, una tamalería? y ganar dinero extra? pues el día hoy les tenemos un negocio que deja muy buenas ganancias ¡¡Abrir una tamalería!!

…leer más

, , , ,

Consultoria

¿Cómo superar la cuesta de Enero en tu negocio?, ¡tu puedes!

16 Ene , 2019  

cuesta de enero

Supera esta mala Racha! 

Bienvenidos una vez más! El día de hoy traemos para ustedes pequeñas y medianas empresas algunos consejos de ¿Cómo superar la cuesta de Enero en tu negocio? Verás que con estos consejos será más fácil superarla y conseguir clientes potenciales.

…leer más

, ,

Hornos para pan,Pasteleria

Día de Reyes- Hornos con un 15% de Desc.

3 Ene , 2019  

dia de reyes

Bienvenidos una vez más ¿Ya estás listo para celebrar el Día de Reyes? pues en SERVINOX estamos más que listos. Traemos para tu negocio exclusivas promociones en nuestros hornos para pan del 15% de descuento en todos los hornos de Gaveta de 1 hasta 12 charolas!

…leer más

, , , , ,

Servinox

Receta de Pavo Relleno, Fácil de preparar!

18 Dic , 2018  

pavo relleno

Pavo relleno de Carne de Res y Cerdo

Bienvenidos una vez más! El día de hoy les tenemos una receta para la cena de navidad o año nuevo, se trata de un Pavo Relleno de carne de res y cerdo. A tu familia le va a encantar, además es muy sencillo de preparar.

…leer más

Servinox

Equipos de cocina Rex- Cotiza ahora!

12 Dic , 2018  

Equipos Rex

Bienvenidos el día de hoy traemos para tu negocio los mejores equipos de cocina marca REX.

Pero, ¿Qué es REX?

…leer más

Recetas

Romeritos Receta Original ¡Preparalos esta temporada!

5 Dic , 2018  

Romeritos

Romeritos receta Original

¿Qué son los romeritos?

Bienvenidos una vez más el día de hoy tendremos una receta muy mexicana, “Romeritos”, son sin duda uno de los platillos más importantes durante esta temporada decembrinas, aquí te traemos esta tradicional receta de la cocina mexicana para esa noche tan especial.

…leer más

, , , , , , , , ,

Restaurantes,Servinox

Estufa Múltiple- 6 Equipos en 1

28 Nov , 2018  

Ahorra tiempo, dinero y espacio con la Estufa Múltiple de Coriat, ya que cuenta con 6 equipos en 1. Puedes Freír, Gratinar, Hornear, asar, y cocinar al mismo tiempo. Además te permitirá ahorrar espacio y administrar tu lugar de trabajo.   

…leer más

, , , , , , , , ,

Servinox

Invierte tu dinero este Buen Fin

15 Nov , 2018  

Una vez más Servinox trae para ti grandes descuentos para este “Buen Fin”. Nos las desaproveches e invierte tu dinero para que te genere más recursos. Lo mejor que puedes hacer es sacarle el mejor provecho posible.

…leer más

, , , , , , , , , , , ,