Hornos para pan,Servinox

¿Porque invertir en una PASTELERÍA?

26 Abr , 2014  

Los pasteles han sido un elemento principal para una fiesta ya sea bautizo, cumpleaños, XV años, bodas o cualquier festejo.

Invertir en una pastelería es una opción que puede dejar buenas ganancias en un futuro, con una buena administración y un buen equipo de trabajo.

Puedes empezar tu negocio con el equipo que utilizas en tu casa, pero si tu idea es abrir un local necesitas equipo especializado.

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Ubicación e instalaciones:

Elije espacios que se adecuen a las necesidades del negocio (cocina amplia, exhibidor, atención a clientes) pero que se adecue al presupuesto que tengas.


Equipo, p
uedes iniciar tu negocio con:

* Horno convencional

* Refrigerador

* Utensilios que ya tengas en casa

Y después ir ampliando el mobiliario conforme a la capacidad de producción que tengas

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 ¿Cuánto tenemos que invertir?

  La inversión principal para abrir un negocio es el equipo de que necesitas y la renta del local, para empezar andar la idea.

Inversión Inicial
Equipo completo $ 120.000,00
Acondicionamiento de local $ 15.000,00
Inversión Total $ 135.000,00

Así mismo tienes que contemplar los gastos que tendrás cada mes

 

Gastos  Mensuales
Gastos fijos (Agua, Luz, Teléfono y Gas) $ 8.000,00
Renta de Local $ 4,000,00
Nómina $ 10,285.71
Préstamo $ 5.895,02
Total $ 28,180.73
Préstamo Bancario
Préstamo $ 135.000,00
Tasa de interés 16,34%
Plazo de amortización 24 meses
Cuota mensual $ 6.631,97
Interés $ 21.428,16

 

Mes Pronóstico de Ventas Costos al mes ventas en $ al mes
Abril 120 $ 9.600,00 $ 38.400,00
Mayo 150 $ 12.000,00 $ 48.000,00
Junio 135 $ 10.800,00 $ 43.200,00
Julio 119 $ 9.520,00 $ 38.080,00
Agosto 105 $ 8.400,00 $ 33.600,00
Septiembre 113 $ 9.040,00 $ 36.160,00
Octubre 120 $ 9.600,00 $ 38.400,00
Noviembre 122 $ 9.760,00 $ 39.040,00
Diciembre 200 $ 16.000,00 $ 64.000,00
Ventas al año 1184 $ 94.720,00 $ 378.880,00

 

*Estimando la venta de 4 pasteles diarios. Excepto en mayo y diciembre por ser temporada alta

 * Con estas ventas se estima recuperar la inversión en  2 años

 Contempla el costo de producción aproximado por pastel, así como el precio a cliente final

 

Costo por pastel $ 80,00
Precio al Público $ 320,00
Ventas totales al año $ 378,880.00

* Los costos y precios son estimados

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Conclusión: Para tener una pronta recuperación de lo invertido tenemos que fijarnos metas de venta, entre más vendamos, más rápido recuperamos lo que invertimos y más ganancias tendremos.

Además de que necesitas una buena administración y una muy buena organización. Para que tu negocio crezca mas rápido de lo que pensabas.

 A continuación  te dejo una lista de apoyos gubernamentales, para que inicies tu negocio o hagas crecer el que ya tienes.

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 Apoyos  gubernamentales

http://www.fondopyme.gob.mx/

http://www.dof.gob.mx/nota_detalle.php?codigo=5289919&fecha=28/02/2013

http://franquicias.economia.gob.mx/

http://www.pronafim.gob.mx/

http://www.jalisco.gob.mx/es/gobierno/programas/5977

 

 


34 Responses

  1. Maricela Moreno dice:

    Deseo invertir en abrir una pastelería, tengo poca liquidez, me podrían asesorar con su experiencia, como le podría hacer?
    Gracias.

  2. gil cortes hernandez dice:

    Buenas tardes!!! Tengo $ 80,000.00 pesos… Quiero invertir en un negocio de repostería con que equipo puedo iniciar y una cotización para armarla.

  3. Antonio Vázquez dice:

    hola buenas tardes deseo abrir una boutique de reposteria y deseo saber con que equipo debo de contar y sus precios al mismo tiempo en cuestion de la materia prima

  4. Flor dice:

    Me podrian enviar una cotizacion de cuanto me costaria para implementar una pasteleria

  5. mariana dice:

    buenas tardes! quiero abrir una pasteleria me podrian asesorar?

  6. karen juarez dice:

    buenos días
    necesito asesoría para abrir una pastelería, me podrían mandar una cotización por favor

  7. paola dice:

    Buenas tardes, me podrían asesorar para abrir una pastelería. Quisiera saber el costo de equipo y materia prima. Mil gracias.

  8. Maria Concepcion Gutierrez dice:

    buenas tardes me interesaria una cotizacion para iniciar un proyecto de reposteria apoyada probablemente por gobierno me urge una cotizacion si serian tan ambles de enviarmela gracias

  9. Victor Cadena dice:

    Hola, cuento con $130,000 (Ciento treina mil pesos mexicanos) y me gustaria iniciar una pasteleria en la ciudad de Guadalajara, Jalisco. Me gustaria que me asesoraran en este proyecto y me enviaran informacion para iniciar con este negocio. Muchas gracias

  10. Jessica dice:

    hola buenas tardes deseo abrir una boutique de reposteria y deseo saber con que equipo debo de contar y sus precios al mismo tiempo en cuestion de la materia prima

  11. Felipe dice:

    Buenas tardes!

    Por favor, deseo abrir una boutique de repostería en Cancún y me gustaría saber con que equipo debo de contar, precios y la inversión necesaria para iniciar el local.

    Gracias por su atención!

    Le saluda atentamente,

  12. Eron Galvez dice:

    Buenos dias, me podrían ayudar para darme una precio estimado en los utensilios que se necesita para abrir una pastelería de cero .

  13. tita dice:

    Buenas tardes, cuento con el equipo para poner una pasteleria, es decir, refrigerador, horno, batidora grande, mesa y los utensilios necesarios, podria ayudarme con una cotizacion de cuanto me saldria el resto es decir local, agua, luz, gas e insumos, quiero que sea un local pequeño

  14. Victor hdz dice:

    me pueden enviar una cotización para abrir una pastelería? cuento con menos de 100 mil

    • Alejandra Bueno dice:

      Buenos días Victor, con gusto, uno de nuestros asesores se pondrá en contacto contigo para enviarte la información que solicitas, gracias por escribirnos 🙂

  15. Nathan dice:

    Deseo invertir en abrir una panaderia tengo poca liquidez, me podrían asesorar con su experiencia, como le podría hacer?

    • Alejandra Bueno dice:

      Buenas tardes Nathan, podrías comenzar desde casa o en algún lugar pequeño que te permita tener espacio, también podrías buscar un “plus” que te diferencie del resto de las pastelerías, ya sea diseños, servicios a domicilio etc. etc., todo comienza desde abajo, recuerda que tus ganancias debes reinvertirlas, pues esto te dará liquidez para crecer posteriorimente.

  16. Berenice dice:

    Me gustaría iniciar el negocio, me podrían mandar una cotización, se los agradeceré bastante.

  17. Edgar Alvarez dice:

    Buenos días, me gustaría información al respecto, ya que tengo la intención de un negocio pastelería.

    • Cecy Reyes dice:

      Hola Edgar

      Me da gusto que tengas la intención de iniciar tu propio negocio. Con gusto uno de nuestros asesores comerciales te enviara información.

      Saludos 🙂

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