Los pasteles han sido un elemento principal para una fiesta ya sea bautizo, cumpleaños, XV años, bodas o cualquier festejo.

Invertir en una pastelería es una opción que puede dejar buenas ganancias en un futuro, con una buena administración y un buen equipo de trabajo.

Puedes empezar tu negocio con el equipo que utilizas en tu casa, pero si tu idea es abrir un local necesitas equipo especializado.

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Ubicación e instalaciones:

Elije espacios que se adecuen a las necesidades del negocio (cocina amplia, exhibidor, atención a clientes) pero que se adecue al presupuesto que tengas.


Equipo, p
uedes iniciar tu negocio con:

* Horno convencional

* Refrigerador

* Utensilios que ya tengas en casa

Y después ir ampliando el mobiliario conforme a la capacidad de producción que tengas

pastelero

 ¿Cuánto tenemos que invertir?

  La inversión principal para abrir un negocio es el equipo de que necesitas y la renta del local, para empezar andar la idea.

Inversión Inicial
Equipo completo $ 120.000,00
Acondicionamiento de local $ 15.000,00
Inversión Total $ 135.000,00

Así mismo tienes que contemplar los gastos que tendrás cada mes

 

Gastos  Mensuales
Gastos fijos (Agua, Luz, Teléfono y Gas) $ 8.000,00
Renta de Local $ 4,000,00
Nómina $ 10,285.71
Préstamo $ 5.895,02
Total $ 28,180.73
Préstamo Bancario
Préstamo $ 135.000,00
Tasa de interés 16,34%
Plazo de amortización 24 meses
Cuota mensual $ 6.631,97
Interés $ 21.428,16

 

Mes Pronóstico de Ventas Costos al mes ventas en $ al mes
Abril 120 $ 9.600,00 $ 38.400,00
Mayo 150 $ 12.000,00 $ 48.000,00
Junio 135 $ 10.800,00 $ 43.200,00
Julio 119 $ 9.520,00 $ 38.080,00
Agosto 105 $ 8.400,00 $ 33.600,00
Septiembre 113 $ 9.040,00 $ 36.160,00
Octubre 120 $ 9.600,00 $ 38.400,00
Noviembre 122 $ 9.760,00 $ 39.040,00
Diciembre 200 $ 16.000,00 $ 64.000,00
Ventas al año 1184 $ 94.720,00 $ 378.880,00

 

*Estimando la venta de 4 pasteles diarios. Excepto en mayo y diciembre por ser temporada alta

 * Con estas ventas se estima recuperar la inversión en  2 años

 Contempla el costo de producción aproximado por pastel, así como el precio a cliente final

 

Costo por pastel $ 80,00
Precio al Público $ 320,00
Ventas totales al año $ 378,880.00

* Los costos y precios son estimados

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Conclusión: Para tener una pronta recuperación de lo invertido tenemos que fijarnos metas de venta, entre más vendamos, más rápido recuperamos lo que invertimos y más ganancias tendremos.

Además de que necesitas una buena administración y una muy buena organización. Para que tu negocio crezca mas rápido de lo que pensabas.

 A continuación  te dejo una lista de apoyos gubernamentales, para que inicies tu negocio o hagas crecer el que ya tienes.

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 Apoyos  gubernamentales

http://www.fondopyme.gob.mx/

http://www.dof.gob.mx/nota_detalle.php?codigo=5289919&fecha=28/02/2013

http://franquicias.economia.gob.mx/

http://www.pronafim.gob.mx/

http://www.jalisco.gob.mx/es/gobierno/programas/5977

 

 

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71 comentarios

  1. Deseo invertir en abrir una pastelería, tengo poca liquidez, me podrían asesorar con su experiencia, como le podría hacer?
    Gracias.

    1. Un asesor estará envíandote una cotización a tu correo electrónico a la brevedad posible. Saludos!

  2. Buenas tardes!!! Tengo $ 80,000.00 pesos… Quiero invertir en un negocio de repostería con que equipo puedo iniciar y una cotización para armarla.

    1. Un asesor estará envíandote una cotización a tu correo electrónico a la brevedad posible. Saludos!

  3. hola buenas tardes deseo abrir una boutique de reposteria y deseo saber con que equipo debo de contar y sus precios al mismo tiempo en cuestion de la materia prima

    1. Un asesor estará envíandote una cotización a tu correo electrónico a la brevedad posible. Saludos!

  4. Me podrian enviar una cotizacion de cuanto me costaria para implementar una pasteleria

    1. Un asesor estará envíandote una cotización a tu correo electrónico a la brevedad posible. Saludos!

  5. buenas tardes! quiero abrir una pasteleria me podrian asesorar?

    1. Buenos días Mariana
      Un asesor se pondrá en contacto con usted directamente.

      Saludos y que tenga un excelente día

  6. buenos días
    necesito asesoría para abrir una pastelería, me podrían mandar una cotización por favor

    1. Buenos dias karen juarez
      Un asesor se pondrá en contacto con usted directamente.

      Saludos y que tenga un excelente día

  7. Buenas tardes, me podrían asesorar para abrir una pastelería. Quisiera saber el costo de equipo y materia prima. Mil gracias.

    1. Buenos dias paola
      Un asesor se pondrá en contacto con usted directamente.

      Saludos y que tenga un excelente día

  8. Maria Concepcion Gutierrez

    buenas tardes me interesaria una cotizacion para iniciar un proyecto de reposteria apoyada probablemente por gobierno me urge una cotizacion si serian tan ambles de enviarmela gracias

    1. Buenos dias Maria
      Un asesor se pondrá en contacto con usted directamente.

      Saludos y que tenga un excelente día

  9. Hola, cuento con $130,000 (Ciento treina mil pesos mexicanos) y me gustaria iniciar una pasteleria en la ciudad de Guadalajara, Jalisco. Me gustaria que me asesoraran en este proyecto y me enviaran informacion para iniciar con este negocio. Muchas gracias

    1. Buenos dias Victor Cadena
      Un asesor se pondrá en contacto con usted directamente.

      Saludos y que tenga un excelente día

  10. hola buenas tardes deseo abrir una boutique de reposteria y deseo saber con que equipo debo de contar y sus precios al mismo tiempo en cuestion de la materia prima

    1. Buena tarde estimada Jessica!
      Le enviamos cotización solicitada a su correo electrónico.
      Saludos

  11. Buenas tardes!

    Por favor, deseo abrir una boutique de repostería en Cancún y me gustaría saber con que equipo debo de contar, precios y la inversión necesaria para iniciar el local.

    Gracias por su atención!

    Le saluda atentamente,

    1. Buena tarde estimado Felipe!
      Ya le hicimos llegar la cotización solicitada a su correo electrónico

      Saludos

  12. Buenos dias, me podrían ayudar para darme una precio estimado en los utensilios que se necesita para abrir una pastelería de cero .

    1. Buena tarde estima@Eron
      Se le hizo llegar la cotización a su correo electrónico
      Saludos

  13. Buenas tardes, cuento con el equipo para poner una pasteleria, es decir, refrigerador, horno, batidora grande, mesa y los utensilios necesarios, podria ayudarme con una cotizacion de cuanto me saldria el resto es decir local, agua, luz, gas e insumos, quiero que sea un local pequeño

    1. Buena tarde estimada!
      Ya le hice llegar la cotización a su correo electronico

      Saludos

  14. me pueden enviar una cotización para abrir una pastelería? cuento con menos de 100 mil

    1. Buenos días Victor, con gusto, uno de nuestros asesores se pondrá en contacto contigo para enviarte la información que solicitas, gracias por escribirnos 🙂

  15. Deseo invertir en abrir una panaderia tengo poca liquidez, me podrían asesorar con su experiencia, como le podría hacer?

    1. Buenas tardes Nathan, podrías comenzar desde casa o en algún lugar pequeño que te permita tener espacio, también podrías buscar un “plus” que te diferencie del resto de las pastelerías, ya sea diseños, servicios a domicilio etc. etc., todo comienza desde abajo, recuerda que tus ganancias debes reinvertirlas, pues esto te dará liquidez para crecer posteriorimente.

  16. Me gustaría iniciar el negocio, me podrían mandar una cotización, se los agradeceré bastante.

    1. Buen día Berenice

      Con gusto uno de nuestros asesores comerciales te enviará una cotización a tu correo.

      Saludos

  17. Buenos días, me gustaría información al respecto, ya que tengo la intención de un negocio pastelería.

    1. Hola Edgar

      Me da gusto que tengas la intención de iniciar tu propio negocio. Con gusto uno de nuestros asesores comerciales te enviara información.

      Saludos 🙂

  18. Me podrian enviar una cotizacion de cuanto me costaria para implementar una pasteleria para personas con diabetes

    1. Buenas Tardes Eva, gracias por escribirnos. Con gusto uno de nuestros asesores comerciales te hará llegar una cotización a tu correo. 🙂

  19. buenos dias

    me podrian mandar una cotizacion de una pasteleria con los artiuculos que se requieren

  20. Hola buen día, quiero emprender en una pastelería, podrían darme información por favor

    1. Hola Esperanza, Con gusto uno de nuestros asesores comerciales se pondrá en contacto contigo vía correo electrónico para hacerte llegar información. Saludos!

  21. necesito saber el costo total de todo el equipo que se necesita para la elaboración de pasteles antemano muchas gracias

    1. Hola Erick, gracias por escribirnos. Enseguida te enviaremos una cotización al correo que nos proporcionaste. Saludos!

  22. Hola deseo saber si me pueden enviar una cotización de todo lo que necesito para abrir una pasteleria, desde utensilios porfavor

    1. Buen día George, Con gusto uno de nuestros asesores comerciales se pondrá en contacto contigo vía correo electrónico para hacerte llegar información para iniciar tu propio negocio.

      Saludos 🙂

  23. María ISABEL Chávez Flores

    Deseo poner una pastelería en Durango Dgo. México alguien me puede asesorar

    1. Hola María, Con gusto uno de nuestros asesores comerciales se pondrá en contacto contigo vía correo electrónico para hacerte llegar información para iniciar tu propio negocio.

      Saludos 🙂

  24. Me interesa me gustaría tener mi propio negocio de pasteleria

    1. Hola Estela, Con gusto uno de nuestros asesores comerciales se pondrá en contacto contigo vía correo electrónico para hacerte llegar información. Saludos!

  25. Me podrían dar una cotización para emprender una pastelería

    1. Hola Brenda, gracias por escribirnos. Ya estamos contigo por Correo electrónico. Saludos!

  26. Quiero invertir en una pastelería podria darme mayor asesoría

    1. Hola Judith, gracias por escribirnos. Enseguida le enviaremos la información a su correo electrónico. Saludos!

  27. Buenas tardes, me podrían asesorar para abrir una pastelería. Tengo un presupuesto de $120mil. Gracias.

    1. Hola Victor, Con gusto uno de nuestros asesores comerciales se pondrá en contacto contigo vía correo electrónico para hacerte llegar información para iniciar tu propio negocio.

      Saludos 🙂

  28. Jared Almaraz espinosa

    Hola, buen día, estamos pensando en poner una pastelería, me podrías mandar una cotización con lo esencial para iniciar, y una segunda con lo ideal porfa.

    1. Hola Jared, Con gusto uno de nuestros asesores comerciales se pondrá en contacto contigo vía correo electrónico para hacerte llegar información. Saludos!

  29. Buenas tardes, estoy haciendo un proyecto para el colegio. Se trata de una pastelería, serian tan amables de me ayudarme a sacar los presupuestos con valores actuales? Gracias… En lo posible que sea hoy…

    1. Hola Karen, gracias por escribirnos. Ya estamos con usted por correo electrónico. Saludos!

  30. Quiero iniciarme en un negocio de pastelería rentando un local en plaza comercial, requiero asesoría sobre el equipo necesario. El local es de 22 m2, algo pequeño. Es posible hacer ahí los pasteles o necesitaría hacerlos en otro lugar y llevarlos al punto de venta?

    1. Hola Elizeth, Con gusto uno de nuestros asesores comerciales se pondrá en contacto contigo vía correo electrónico para hacerte llegar información. Saludos!

  31. Hola me gustaría poner un pastelería me podría dar información

    1. Claro Daniel! un asesor se comunicara contigo

      Saludos

  32. Inicie un negocio de pastelería, pero tengo muchas dudas para administrarla y fijar mi precio

    1. Hola Cesar, Claro que sí un asesor se comunicará contigo a la brevedad. Saludos!

  33. Hola que se necesita para poner un negocio de pasteles

    1. Hola Arnaldo, Claro que sí un asesor se comunicará contigo a la brevedad. Saludos!

  34. hola me puidiera dar informacion
    uds tienen los equipos ?

  35. Buenas tardes necesito asesoría para saber qué equipos necesito para una pasteleria, gracias y cuanto en soles necesito.

  36. Buenas tardes su apoyo para asesoría, que equipo es necesario para iniciar negocio de pastelería y cuanto $ necesito para abrirla

    1. Buen día, Ivonne. Con gusto uno de nuestros asesores se comunicará contigo vía correo electrónico

  37. Buenas tardes su apoyo para asesoría, que equipo es necesario para iniciar negocio de pastelería y cuanto $ necesito para abrirla, donde puedo conseguir el equipo, como puedo encontrar proveedores.

    1. Hola Ivonne, buen día. Con gusto uno de nuestros asesores de venta se estará comunicando contigo a través de tu correo para dar seguimiento a tus dudas e información 🙂

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