Hola emprendedores ¿como están?, en estos días me di a la tarea de realizar una entrevista con una asociación llamada “UNA SEGUNDA MIRADA A.C “ quienes nos presentan un modelo de negocio que en la actualidad se consume mucho.
Primero que nada les platicare un poquito de lo que es y hace la asociación, “UNA SEGUNDA MIRADA A.C” es una asociación civil que está conformada por 2 socios quienes decidieron crearla para apoyar a personas con discapacidades sordomudas y ciega sordomudas con el objetivo de capacitarlas de una manera para que ellos puedan generar sus propios ingresos al producir pan, pastes y en algunas ocasiones pizzas.
Esta asociación lleva en el mercado 8 meses aprox. Desde que se inicio y cuenta con poco más de 5 personas discapacitadas colaborando y realizando su labor día a día.
La asociación al momento del inicio no solicito ningún tipo de crédito, y la inversión que se necesito de momento fue para comprar equipo como:
Amasadora Mesas de Trabajo Fregaderos
Horno Laminadora Refrigeradores
Espigueros Charolas Insertos
Lo que requería una inversión inicial de $100,000 aprox.. En esta asociación se fabrican de 400 pzas a la semana, mas los pedidos que se iban generando, y conforme llegaban se iban horneando.
El tiempo que le invierten a la producción es de 4 a 8 hrs diarias y aproximadamente son $3000 los que se gastan en inversión de materia prima por semana.
El negocio de una Panadería, Repostería o Pastelería es muy interesante se estima que en 18 meses Se recupere la inversión inicial.
Algunos tips que nos da Jorge Neri al inicio de tu negocio son:
*Buen Cuidado de Inventarios
*Estudio de mercado
*Buenos proveedores
*Constancia
*Cuidado
